Le Larzac Templier et Hospitalier
L’Ordre du Temple continue de susciter un vif intérêt dans le monde entier et d’inspirer bon nombre d’auteurs et de réalisateurs…
Parmi les témoins les mieux préservés, en Occident, de cette passionnante histoire :
Les cinq sites fortifiés du Larzac Templier et Hospitalier: La Cavalerie, La Couvertoirade, Sainte-Eulalie de Cernon, Le Viala du Pas de Jaux et Saint-Jean d’Alcas.
5 sites fortifiés, 5 personnalités… fortes !
La Cavalerie
Un patrimoine retrouvé, témoignage d’un passé prestigieux et mouvementé.
Fondée par les templiers, à la croisée des chemins, lieu de passage et d’échanges, La Cavalerie fut de tout temps très convoitée. Depuis 15 ans, un impressionnant effort de restauration des remparts permet d’accéder à nouveau au chemin de ronde, depuis lequel un vaste panorama s’offre au visiteur ! D’autres témoignages, plus secrets, vous attendent, tels les vestiges de la chapelle des templiers dans l’église actuelle…
La Couvertoirade : un village surgi du Moyen Age, dans un paysage incomparable
Remarquablement préservée, elle vous invite à un véritable voyage dans le temps. Comptant parmi les plus beaux villages de France, elle apparaît comme un mirage au milieu du causse à l’apparence si sauvage…
Laissez-vous surprendre par la découverte des remparts du XVe siècle, le dédale de ruelles, les maisons traditionnelles construites selon le même plan, le four communal (qui fonctionne encore), l’église et le château (le seul château templier de France !), les places minuscules et les aménagements dédiés à la collecte de l’eau si précieuse sur le causse aride : toits citernes, calade, et la plus grande et la plus belle lavogne empierrée du Larzac.
Sainte-Eulalie de Cernon : la « maison mère » du Larzac
Le charme méridional de la place du village, avec sa fontaine du XVIIe siècle, offre à Sainte-Eulalie, nichée au cœur de la vallée du Cernon un air de Provence…
Du pur style roman de l’église, construite par les templiers, au baroque des peintures de la salle des fresques, en passant par les mystérieux graffiti de l’échauguette, la visite de la commanderie réserve bien des surprises, que l’austérité extérieure des bâtiments ne laisse en rien présager….Mais ici, l’Histoire vous amènera jusqu’en Orient.
Le Viala du Pas de Jaux : Tour refuge, phare du Larzac
Construite au XVe siècle par les hospitaliers, cette tour refuge mesure près de 30 mètres de haut ! Récoltes, hommes et bêtes y étaient à l’abri des attaques des routiers. Menacée de ruine au XXe siècle, elle est patiemment restaurée, étage par étage, pour vous permettre d’accéder à nouveau à sa terrasse bordée de mâchicoulis, d’où vous découvrez les paysages du Larzac.
Saint-Jean d’Alcas : un étonnant fort villageois…
C’est à une abbesse cistercienne que l’on doit la construction de ce fort aux proportions harmonieuses… Vous pouvez accéder aux «salles hautes » qui servirent de refuge à la population lors de la guerre de 100 ans et découvrir la salle de justice de l’abbesse. Autre singularité, une chapelle haute dans l’église, redécouverte lors de récents travaux de restauration. Un lieu où calme et harmonie règnent désormais mais qui recèle les témoignages d’une histoire mouvementée, faite de pactes et quelque fois de « manigance »...
Une mise en valeur exemplaire
Depuis plus de 15 ans, le Conservatoire Larzac Templier et Hospitalier œuvre pour la préservation et la mise en valeur de ce patrimoine exceptionnel : d’importants travaux de restauration, de recherche historique et de valorisation ont été menés. Un exemple de développement culturel et touristique autour du patrimoine, en harmonie avec la population et au cœur de paysages emblématiques désormais inscrits sur la Liste du Patrimoine Mondial de l’Humanité : Les Causses et les Cévennes.
Trois petits points… d’Histoire :
L’Ordre du Temple, créé à Jérusalem au XIIe siècle, est indéniablement le plus connu et le plus prestigieux des ordres religieux et militaires.
Admiré et redouté au XIIe et XIIIe siècle, il sera au XIVe siècle accusé d’hérésie, d’idolâtrie… puis connaitra une fin tragique.
L’Ordre de l’Hôpital, dont l’histoire est moins connue du grand public mais tout aussi passionnante (nous transportant vers l’Orient, puis vers la Méditerranée…), héritera alors en France des biens de l’Ordre du Temple…
Le Larzac Templier devint ainsi Hospitalier…
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