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Les marchés de l'été autour de Millau

Le marathon des marchés : une semaine bien remplie

Il fait partie des must de l’été : marché nocturne ou de pays, trouvez le vôtre, au plus près de vos vacances !

Un Lundi sur deux à Millau, marché by night

A Millau, le lundi, c’est, pas ravioli ! Tous les 15 jours en été, à partir de 18 h le marché nocturne s’installe en cœur de ville. Et Millau voit les choses en grand ! On ferme le centre à la circulation et on invite l’Aveyron ! De 50 à 60 exposants se mettent en 4 pour vous séduire et vous régaler : idées cadeaux originales ou petits souvenirs pour tous et pour toutes les bourses chez les artisans d’art et recettes au parfum du terroir aveyronnais chez les producteurs fermiers.

C’est la grande revanche de la cuisine familiale, des recettes de grands-mères sorties de derrière les fagots ! Aligot, truffade, grillades, et clafoutis aux fruits rouges, flaune, farçous et glace au lait de brebis. Rien que du bon, mais pas forcément du léger. Le plus dur, c’est de choisir ! Le tout dans une ambiance festive et souvent musicale. Y a plus qu’à mettre les pieds sous la table….

Bon à savoir : Le mieux, venir à pied ou si vous êtes au camping, en Petit Train . Une petite balade digestive après un petit excès de calories ne peut pas faire de mal ! 

Le marché au village, bienvenue aux « Locavores » !

Toutes les semaines, en été, les marchés nocturnes se rapprochent de vos lieux de résidence. Autant d’occasions de sortir et de dîner à l’extérieur sans se ruiner.

Le mardi soir ! Liaucous

Ce petit marché hebdomadaire rassemble une quinzaine d’artisans et de producteurs locaux de 18 h à 21 h : On vient y faire ses courses à la fraîche : légumes, fruits, Côte de Millau ou bière locale, toutes les productions de la vallée. On vient aussi y goûter les spécialités du cru -aligot, farçous- ou pas -plats créôles et exotiques. On en profite pour faire un tour du village et entrer dans l’église romane de St-Sauveur, ouverte uniquement les soirs de marché. 

 

Le mercredi soir : au choix, Montredon ou Le Rozier

Au Rozier, à l’entrée des Gorges du Tarn, le marché se tient sur la place du village. Descendre du canoë pour aller au marché, c’est possible. Ici aussi, c’est la production locale est à l’honneur, avec danse et musique au programme.

Le même soir, à Montredon c’est marché paysan et  pique-nique nocturne sur l‘herbe ! Bienvenue sur le Larzac où flotte un petit parfum d’altermondialisme ! Le plus ancien et le plus connu des marchés nocturnes du coin, est aussi l’un des plus animés et populaires. Au cœur de l’été, il y a foule alors n’y allez pas trop tard, si vous voulez manger. A partir de 18h et jusqu’à… Pensez au trajet retour, depuis Millau il faut bien compter 20 minutes.  

Venez avec votre panier pique-nique ou seulement avec vos assiettes et couverts et composez votre menu sur place : fruits, fromages, grillades, bières, pain, pizzas au feu de bois, tous les produits sont issus de l’agriculture bio ou raisonnée. Les viandes sont grillées sur place, au barbecue « communautaire ». Puis, c’est pique-nique sur l’herbe ou à l’une des tables disposées dans le pré, les yeux tournés vers les étoiles, qui loin des lumières de la ville brillent de tous leurs feux. L’animation, c’est pendant ou après, mais c’est toujours un point d’orgue de la soirée !

Vendredi, Mercadou à Potensac !

En avant-première du Mercadou, Léon  vous convie à une petite balade pédestre gratuite ! Sur le Larzac, on vous ouvre d’abord l’appétit, ensuite on vous nourrit ! Et comme on est un peu pointilleux sur la qualité, -produits locaux, respect de la saisonnalité, agriculture bio ou raisonnée –ce sera aligot, canard grillé, farçous, bière du Larzac… Ici comme à Montredon, la convivialité et l’esprit de partage sont de rigueur : venez avec votre panier pique-nique, vides ou remplis et profitez de l’ambiance.

Samedi ! A signaler, le marché traditionnel de St-Affrique, pour tous ceux qui ont raté le marché de Millau….

Dimanche matin, petit déj à Aguessac

Et dimanche matin ! Aguessac ! Séance de rattrapage pour ceux qui auraient loupé tous les autres marchés nocturnes. Voilà un marché labellisé, « Marché des Producteurs de Pays » ! Une garantie supplémentaire de trouver sur les étals nagassols des produits frais issus de la production aveyronnaise : tout vient de la vallée : le vin, les fruits, les légumes, le miel…